為你推薦2019年《Thailand Tatler餐廳指南》中，非曼谷地區獲得90分以上的一流餐廳
推出《Thailand Tatler最佳餐廳指南》的契機是為了肯定全國各地才華洋溢的廚師，而不是只將目光放在曼谷地區。每一年，我們的評審委員都跋山涉水至各個地區的餐廳品嘗美酒佳餚，並給予評分，範圍從春武里府、巴蜀府至南部的奢華島嶼。以下是經過嚴格評審仍獲得90分以上的傑出餐廳：
蘇美島康萊德飯店(Conrad Koh Samui)附設的Jahn餐廳 (94分)，是今年評比中分數最高的餐廳。旅客不僅可以在此享用頂級泰式料理，還能欣賞泰國灣的夢幻美景，並體驗永生難忘的絕佳服務。閱讀完整評論。閱讀完整評論。
獲得93分的Pru是泰國最佳的產地直送餐廳之一。迷人的試味套餐充分展現主廚Jimmy Ophorst的創意擺盤，以及味蕾層次的絕佳平衡。閱讀完整評論。
時常出現在美食指南的知名餐廳Acqua (92分)，是普吉府數一數二的高級餐廳。這裡供應的地中海料理，每一口都能嘗到主廚Alessandro Frau在薩丁尼亞島(Sardinia)成長的點滴。閱讀完整評論。
到了華欣，不妨到Andreas餐廳 (91分)品嘗豐盛的義式料理和美酒，並體驗舒適的露天用餐環境與頂級、誠摯的服務，絕對會讓你難以忘懷。閱讀完整評論。
Bruno (91分)是芭達雅當地歷史悠久的餐廳，近期完成整修後，更能營造出與現點現做的異國料理匹配的氛圍。即使曾經來過，也絕對值得你再次光臨。閱讀完整評論。
位於芭達雅的Casa Pascal獨立餐廳 (91分)採用溫暖、舒適的室內裝潢，讓你不由得放鬆下來。這裡的招牌菜包括加拿大龍蝦、包裹岩鹽烤製的Baramundi魚、煎鵝肝和鵝肝醬；此外，這裡也供應早餐。閱讀完整評論。
擁有像Dining On The Rocks (91分)這樣的餐廳，也難怪Six Sense Samui飯店會成為具備頂級生活品味的人士的首選。Dining On The Rocks餐廳位於岩岸上，共有10層不同的高度，提供旅客創新的用餐體驗，而供應的佳餚皆採用品質優良的海鮮與陸上食材。閱讀完整評論。
萬一你在蘇美島旅遊時，突然懷念起日式料理，你的最佳選擇絕對是Namu餐廳 (91分)。不妨沉浸在充滿竹子元素的寧靜用餐環境，一邊享用你最喜愛的日式料理食材，一邊體會主廚別具巧思的料理手法。閱讀完整評論。
芭達雅的Royal Cliff度假村自1974年開業以來，一直深受旅客喜愛，附設的Royal Grill餐廳 (91分)也非常受歡迎。推薦你來此享用精心烹調的法式風格異國料理，並從獲獎肯定的酒窖挑選合適的餐酒搭配。閱讀完整評論。
光看餐廳名稱就知道，The View餐廳 (91分)的一大賣點就是絕美的蘇美島景致，當然也別錯過西班牙主廚Danny Franco兼容並蓄的無國界料理。只是想同時享受美景與美食，代價自然不斐。閱讀完整評論。
