為慶祝S.Pellegrino 120周年,為之所舉辦的「食代魅力女性」高峰會邀請菲律賓的Margarita Forés、香港主廚周思薇等,共同探討飲食趨勢與文化。

為歡慶120週年,義大利氣泡礦泉水品牌S.Pellegrino以「食代魅力女性」為主題,力邀曾獲2017年世界最佳女主廚:斯洛維尼亞共和國女主廚Ana Ros、菲律賓女主廚Margarita Forés、香港女主廚周思薇May Chow與台灣女主廚陳嵐舒舉辦高峰會、120週年晚宴暨「食代魅力女性」頒獎典禮。

 

「食代魅力女性」高峰會中,將邀請四位女名廚、故宮晶華執行總監楊惠曼、永豐餘生技總經理何奕佳、COFE喫茶咖啡創辦人顧瑋與知名飲食作家葉怡蘭等餐,一同探討台灣當代飲食文化與未來趨勢。而120週年慶祝晚宴中,將授予她們見證當代餐飲轉變並實際參與改變的女性餐飲工作者象徵獎項,肯定其付出帶來正向影響力。

 

而當晚晚宴菜單以S.Pellegrino120週年品牌故事為創意發想,由斯洛維尼亞共和國女主廚Ana Ros、菲律賓女主廚Margarita Forés、香港女主廚May Chow,聯手兩位台灣女主廚黃詩文與黎俞君創作而成。

Tatler Asia
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