Oliviers & CO.的三支莊園橄欖油獲2018紐約國際橄欖油大賽(New York International Olive Oil Competition)的金牌獎肯定。

創立於2013年的紐約國際橄欖油大賽被公認為是全球最具權威,也是角逐最激烈的橄欖油大賽之一,也因此若能在競賽中得名可說是被訂定為年度最佳冷壓初榨橄欖油的保證,今年共有來自27個國家的千件產品參與競賽,包含來自義大利的253件,希臘152件、西班牙151件、美國132件、葡萄牙67件與克羅埃西亞45件,參與件數與競爭程度可說是歷年之最,其中,Oliviers & CO.品牌的三支莊園橄欖油榮獲最高榮譽金牌獎,包含義大利托斯卡尼佛娜奇諾客棧橄欖油莊園Il Fornacino、義大利西西里迪西莎橄欖油莊園Feudo Disisa、西班牙安達魯西亞夢瓦橄欖油莊園Monva等。

其中,義大利托斯卡尼佛娜奇諾客棧橄欖油莊園Il Fornacino來自於Saletti家族,除了橄欖油,位處托斯卡尼山區中心的家族旅店,以自有莊園油品及紅酒,搭配家族道地美食,吸引饕客遠道慕名而來。而其橄欖油口感幼滑、柔和且甘醇,富含新鮮青草、小黃瓜與青蘋果等香氣,適合搭配塔塔牛肉、青豆、義大利餃與麵包時使用。

義大利西西里迪西莎橄欖油莊園Feudo Disisa則隸屬來自西西里島的Di Lorenzo家族的迪西莎莊園, 而此莊園歷史淵源可追溯到12世紀目前除了有全西西里島最古老的夏多娜葡萄園,每年投注心力所生產的五款頂級橄欖油,在義大利國內和國際間的享有極高的評價,而其橄欖油質地濃稠,甜美滑順,帶有活潑愉悅的氣息,適合搭配苦苣核桃沙拉、義大利餃子、番茄濃湯、蛤蜊義大利麵。

西班牙安達魯西亞夢瓦橄欖油莊園Monva來自於創立1972年的安達魯西亞夢瓦橄欖油莊園,在西班牙南部的哈恩,佔地廣達650公煩是世界上面積最大的橄欖樹種植產地,鄰近哈恩的自然生態公園,擁有得天獨厚的優質生長環境,而其橄欖油口感細緻流暢,無厚重感的青綠風味,適合佐鷹嘴豆沙拉、海鮮飯、義大利筆管麵、山羊乳酪和芳香植物時使用。

Tatler Asia