Joël Robuchon昨日驚傳罹癌離開人世，享年73歲，這位出身法國西部Poitiers的廚師，出生於1945年，15歲年紀便進入Relais of Poitiers hotel擔任甜點學徒，在1981年開設他的首家餐廳之後，便開啟了傳奇的一生，不僅以得過32顆米其林星星的輝煌紀錄，成爲全世界摘星最多的主廚，他也在全世界13個國家開設同名餐廳，而被稱作最會做生意的主廚。

Joël Robuchon在2009年時正式進駐Bellavita麗寶廣塲，開設L'ATELIER de Joël Robuchon的台北據點，同樣以與其他據點相似的鮮明黑色與紅色作為空間設計主調，開幕後不久便成為本地不少社交名流的心中的指標餐廳，今年，台北首本米其林指南（Taipei：The Michelin Guide 2018）公布，餐廳也順利拿下一星榮耀。

L'ATELIER de Joël Robuchon現任主廚Olive Jean昨天得知Joël Robuchon逝世，也在他的社群媒體寫道：「Thank you mr robuchon for everything you have transmitted to us.」感念這位恩師對他的教導恩情。