由創辦人楊豐旭領軍的TERRA 土然巧克力專門店，從揀選生豆、烘焙、研磨到調溫這整個「Bean To Bar」製作過程，都由「職人」們堅定而專注地完成，這點與喜愛並且推廣各項職人器物的料理道具專門店Coquology自然是不謀而合。
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這次Coquology與TERRA土然合作推出的「獨家職人可可禮盒」內含九款巧克力，有趣的是分為三個系列，每一款都大有來頭！
首先第一系列是TERRA創辦人在2018年ICA國際巧克力大賽中奪獎的作品，包含榮獲銀牌的「牛蒡巧克力」、銅牌的「川貝枇杷膏巧克力」，以及與前兩款同時並列亞洲區銀牌的「烏魚子巧克力」，鹹中帶苦甜的口感很有韻味。
第二系列，是「大馬士革玫瑰荔枝包種茶」、「瓦倫西亞香丁鐵觀音」，以及「無花果紅玉紅茶」，三種台灣茶與水果的搭配，夾餡巧克力一口咬下茶香洋溢、果味酸甜，非常迷人。
最後一個系列，則是祭出團隊私心喜愛的酒香夾餡巧克力，包含「琴酒巧克力」、「威士忌巧克力」與「蘭姆酒巧克力」，濃郁酒香搭配苦甜巧克力，風味令人陶醉。
值得一提的是，九款巧克力創作都是採用TERRA土然巧克力楊主廚自己最喜歡，也令Coquology也最驚艷的「秘魯可可豆」，特點在於其帶有水果酸香與輕微花香，讓人回味不已。只要嘗一口，你就能領會它作為世界精品巧克力當中數一數二的產地，是其來有自。
