南北三大名廚手藝一次品味!為期34天「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」快閃登場

南北三大名廚跨界合作
為期短短一個月的「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」,請到南北三家超熱門餐廳主廚聯手設計菜單,北台灣代表為前衛人氣餐飲品牌VG Taipei的行政主廚陳子洋,南台灣則派出號稱「南台灣最難訂位餐廳」AKAME姊妹店MATHARIRI主廚徐忠和,並由AKAME主廚彭天恩監修菜單,三人聯手設計出一系列搭配Asahi SUPER DRY啤酒的特色料理。
MATHARIRI主廚徐忠和:山派料理
MATHARIRI主廚徐忠和所設計的料理以「山派」為主,嚴選台灣山地食材,精心設計出「香料烤豬梅花」、「牛橫膈膜」和「Mathariri香腸」等,一道道滋味豐富的下酒料理,搭配Asahi SUPER DRY黑啤酒品嚐,更能凸顯出料理的美味。
VG Taipei行政主廚陳子洋:海派料理
VG Taipei行政主廚陳子洋則是以「海派」為題,設計出「青醬鰹魚」、「酒粕起司鮮蝦」及「蟹肉紫蘇」等多道前衛海鮮料理,品嚐時適合佐以Asahi SUPER DRY經典黃啤酒,襯托海鮮料理的鮮甜滋味。
第一波聯名餐點公開
9月1日起「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」將推出第一波餐點組合,其中每道都是主廚們的創意發揮。而在限定店活動期間,餐廳也將不定時推出隱藏版菜單,想品嚐不在菜單上的驚喜料理,還得考驗大家的運氣!
3款Asahi SUPER DRY辛口啤酒佐餐
本次「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」主要提供了三款啤酒,分別是經典的黃啤、濃醇的黑啤與限定版的黑白配。經典黃啤適合搭配海鮮或清爽料理飲用,黑啤則適合搭配油脂豐富的美食,而Asahi SUPER DRY與DRY BLACK黃金比例組合的黑白配,則是這回限定店的獨家飲品!
顛覆傳統的日式迴轉吧台
不同於傳統餐酒館,「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」除了請到主廚聯名設計餐點,更以日式迴轉吧台作為服務形式,讓顧客能自由搭配喜歡的餐點!迴轉吧台設計對於主廚們來說也是一大新挑戰,藉此考驗三位名廚,激發出更前衛、獨特的美味。
一次請到三位名廚聯手的「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」,消息釋出不到24小時,首輪餐期訂位已全數完售,想品嚐難得的聯名料理,一定要把握34天的活動期間,手刀訂位!
Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店
活動地點:台北市信義區松壽路22號1樓(NEO 19)
活動期間:2020.09.01-2020.10.04
平日營業時間:17:30pm-22:00pm
假日營業時間:12:00pm-14:30pm、17:30pm-22:00pm