在台深耕多年，且已有Hidden By DN隱丹廚的西班牙籍主廚Daniel Negreira，近期再開設Alma Spanish Cuisine台灣分店，餐廳位於中國上海的本店為他在2016年與雅茗天地集團董事長吳伯超所合作，一開幕，便擁有不錯口碑，且曾連續三年獲得必比登推薦，今年則再拿下餐盤推薦。

而在台北分店，則將延續Alma Spanish Cuisine濃厚的西班牙風味菜色，將提供多道本店才有的經典菜色與Tapps，像是饒西班牙風味的時令海鮮風味鐵鍋飯，或是蒜香蝦油鮮蝦，此外，也包含了運用多款西班牙當地肉品，像是火腿、臘腸、香腸、里肌所組成的伊比利冷肉盤，也在菜單之列，最後，在周末時刻才有的限定餐點：加利西亞燉肉鍋，也頗為推薦，Daniel Negreira表示，西班牙人在周末與親朋好友聚餐時可以見到這到菜，其就好比華人飲食常見的火鍋一樣，各種食材都在其中，滋味豐富。