Mvsa以西班牙的美味菜色而受到歡迎，近期新任主廚Adrian Benec由西班牙本店來到台北上任，擅長甜點與肉料理的他日前發表新菜色，以傳統料理為元素，融入創意與巧思，讓西班牙美食展現新意，像是口感宛如台灣滷肉的亞德利安豬腳凍、西班牙媽媽的拿手好菜特魯埃爾可樂餅、香氣十足的低溫風味乳豬，還有展現六種巧克力口感的創意甜點瑞士世界等，推出至今，已讓不少饕客讚不絕口。