以傳統義大利菜為基礎,並運用新鮮食材與結合地中海料理手法,忠泰生活開發的Domani義式餐廳近期開幕。

從去年12月開始試營運,今年2月正式開幕的Domani隱身於台北豪宅明日博的廊道上,緊鄰忠泰美術館、瑠公圳公園與台北科技大學學區,又與建築師Oyler Wu的戶外藝術裝置「琉璃雲」為伍,周圍氣氛融合藝術文化與愜意生活,位置極為優越。視線移至室內,Domani由築內集團(Ai Group)操刀,以Urban Modern為設計發想,並搭配各式名家傢俱,包含英國工業設計大師Tom Dixon的金屬吊燈、Barovier&Toso百萬水晶吊燈與Philippe Starck的戶外座椅等,彰顯了餐廳的不凡品味。

熱衷於美好生活的忠泰集團副董事長李彥良常董李彥宏對於美食同樣傾心,從多年前便開設MOT cafe,如今則又為義式美食開設Domani,而他個人對於美食的挑惕與標準,在此餐廳中表現無遺,多道佳餚一推出便受到許多饕客肯定,如中卷串燒、燒烤醋漬大蘆筍、中卷串燒與萵苣櫛瓜沙拉皆極為美味,此外,義式料理中的最被喜愛的Pizza也是餐廳中必點的好菜,主廚選用義大利百年麵粉廠的麵粉,以低溫發酵,帶出麵粉的麥香味,更堅持每天現做手工餅皮,現烤出爐,讓每位客人品嚐最好的食材與味道,其中,招牌孢子甘藍披薩,以青醬為基底,香烤帶出孢子甘藍微微的苦甜,加上培根的鹹香,是用餐首選。而熱愛義大利麵的客人絕不能錯過茴香肉腸貓耳朵麵,使用自製香料肉腸,以Nduja豬油辣椒肉醬爆香,番茄的微酸平衡了口味,讓口感更為精緻。