誰說冬至只有吃湯圓！5 種經典食物陪你轉運、進補！
By Ting Wei
December 21, 2020
冬至，是一年當中白天最短的一天。每到這天，大家就會吃起熱呼呼的湯圓，或有包餡或沒包餡，或甜或鹹，無論何種，都彷彿在對這個節氣的到來 say hello。不過其實除了湯圓，還有其他食物也很具代表性！
1/5 水餃
中國北方的習俗是，每到冬至就要吃餃子。有人認為個由來要追溯到漢末，當時某一年的冬至，許多人因天冷生病，醫聖張仲景就在餃子裡包入一些驅寒的食材給他們吃，從此流傳下來。
2/5 餛飩
同樣盛行在中國北方的冬至習俗，便是吃餛飩。人們認為，在冬至這天吃一碗餛飩，代表「混沌初開」，壞運轉好，迎接嶄新能量。
3/5 豆腐
古時候，冬至有祭孔和敬師的傳統，學子會準備豆腐來對老師表達尊重與慶祝之意。
4/5 羊肉
在中醫的觀點，羊肉可以促進血液循環，是溫熱的補品。冬至這天吃上性熱的羊肉，再適合不過。
5/5 茼蒿
在台灣，茼蒿產季主要從 11 月到隔年 3 月，是現在正適合實用的當季蔬菜。茼蒿除了有豐富的纖維幫助腸胃蠕動，也有清肝火的效果。冬天尤其容易大魚大肉，不妨也同時吃些茼蒿這類的蔬菜平衡飲食。