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Drinks行家推薦!James Suckling 精選2018年十大必品佳釀

行家推薦!James Suckling 精選2018年十大必品佳釀

行家推薦!James Suckling 精選2018年十大必品佳釀
By James Suckling
January 03, 2019
James Suckling與其團隊在2018年裡試飲了來自全球超過22,000支不同酒款。雖然當中有不少傑作值得回味,整體來說仍屬法國首屈一指的產區,也就是波爾多最新上市的酒款,表現最為傑出。

1/10RIDGE VINEYARDS SANTA CRUZ MOUNTAINS MONTE BELLO 2015

令人驚艷的深度、力量、純淨與優雅。香氣中有清新濃郁的黑醋栗和李子,也有藍莓與輕柔的草本氣息。口感上有緊密扎實而活潑的單寧,令餘韻在悠長令人回味無窮。縈繞不絕,又如此乾淨漂亮。這款以77%的Cabernet Sauvignon、11%Merlot、7%Petit Verdot和5%Cabernet Franc調配而成的佳釀,才剛要踏上美妙的旅程。可嘗試在2021年以後開瓶。

100分

2/10DÖNNHOFF RIESLING NAHE DELLCHEN GG 2017

從桃子、葡萄柚到野草莓和鳳梨,其果香範圍之廣令人稱奇,而口感上不可思議的集中度和透明感,更是教人為之驚艷。儘管有深奧的礦物風味,餘韻仍精緻悠長。以有機栽培之葡萄釀製,且酒莊擁有Fair’n Green認證。可即飲或陳放。產量有限。

100分

3/10CHÂTEAU BEAUSÉJOUR DUFFAULAGAROSSE SAINT-EMILION 2015

超凡入聖。酒莊在知名的1990或被低估的1989年份以後,就沒有過這樣的水準。紫羅蘭、各種花香、岩石和石灰岩中,潛藏著牡蠣殼氣息。酒體飽滿,緊緻紮實卻又架構嚴謹。這款教人讚嘆的美酒令我想起1950年代波爾多的輝煌。2026年可嘗試開瓶。

100分

4/10MARCHESI ANTINORI TOSCANA SOLAIA 2015

馥郁的香氣非常教人驚艷,有醋栗、黑莓、玫瑰和紫羅蘭。酒體飽滿,但整體非常之均衡和諧。單寧洗鍊,餘韻長達數分鐘。純淨而集中。是否可算是有史以來最棒的Solaia?現已如此易飲,但陳年潛力無窮。

100分

5/10TAYLOR’S VINTAGE PORT 2016

天啊,這真是我品嘗過最棒的年輕Taylor’s。酒體飽滿,口感不至於過甜,強勁而濃郁。酸度高而集中,但仍緊實富架構。至少需要八年才能完全展現酒款的全貌。適飲期在2025年。

100分

6/10CLOS APALTA VALLE DE APALTA 2015

充滿醋栗、漿果、新鮮青草和溼土的香氣中有著微妙的複雜度。此外也帶點剛採下的鮮花。酒體飽滿、濃郁而強大,卻仍不掩純淨和洗鍊,令人讚嘆。餘韻長達數分鐘。架構完整而蘊含情感與靈魂。堪稱智利酒代表作。較之同樣獲得滿分的2014年份更為強勁有力。以46%的Carmenere、30%的Cabernet Sauvignon、19%的Merlot和5%的Cabernet Franc調配而成。以自然動力法栽培的果實釀製。2022年飲用更佳。

100分

7/10TYRRELL’S SHIRAZ HUNTER VALLEY OLD PATCH 2017

較酒莊的另一款Four Acres更富層次與深度。這個地塊的栽種年份為1867,在2017年份的表現超越了其他酒款。香氣中有覆盆莓、紅李和桑椹等果香,點綴輕微的辛香料氣息。口感中有源源不絕的淡辛香紅、黑水果風味,單寧在餘韻中顯得相當悠長,無邊無際。恰到好處,典雅高貴。彷彿一篇充滿魅力的優雅隨筆。令人聯想起布根地特級園,比如Musigny。是款必須陳放個十年的美酒。

100分

8/10CHÂTEAU CANON SAINT-EMILION 2015

非常迷人。香氣引人入勝,就像沈浸在一片黑櫻桃、黑李、黑莓和桑椹的海洋裡。木桶融合度絕佳,口感無懈可擊,含有強大的深度和力量,且又如此均衡,輕盈飄逸。純粹無瑕的清新黑色漿果與李子風味。絲滑且深厚,餘韻如絲緞般繚繞。完美傑作。適飲期在2022年以後。

100分

9/10CHÂTEAU BÉLAIR-MONANGE SAINT-EMILION 2015

很棒的藍色水果、礦物、薰衣草和甘草香氣。酒體飽滿且單寧超細緻,完美的融合度和洗鍊度,讓酒質美妙而無懈可擊。強勁的單寧最初隱而不現,在最後自宏大的結構中表露。餘韻長達數分鐘。可嘗試於2024年開瓶。

100分

10/10LE MACCHIOLE BOLGHERI SCRIO 2015

非常棒的Syrah,可謂該品種真正代表作。香氣層次豐富,令人讚嘆,有樹皮、茶葉、薄荷、乾燥迷迭香、百里香、鼠尾草、碾壓過的紫羅蘭、雪松、黑醋栗香甜酒、黑醋栗和薰衣草。口感不可思議地緊緻,在香氣展現上卻仍源源不絕。酒體飽滿,果香涵蓋所有色系種類,酸度恰到好處,餘韻幾乎沒有終點。適飲期從2025起算,往後前途不可限量。

100分

如欲瀏覽2018年百大酒款完整版,請上 jamessuckling.com

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