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Food 草莓的季節!精選 5 間餐飲品牌,期間限定品嚐草莓的美味

草莓的季節!精選 5 間餐飲品牌,期間限定品嚐草莓的美味

草莓的季節!精選 5 間餐飲品牌,期間限定品嚐草莓的美味
By Tatler Taiwan
February 02, 2021
又到了草莓盛產的季節,除了直接當水果吃,也可以料理成各式鹹、甜點及飲品!來看看我們為你精選的五間店家!

1/5 TART TAIPEI

TART TAIPEI
TART TAIPEI

由米其林主廚林明健打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店,耗時四日的製作手工塔皮,並推出多種口味,其中草莓香草塔以覆盆子果醬為底,鋪上香草卡士達,再綴以台灣草莓,酸香甜柔。近期他們更推出牛年禮盒,裏頭亦有草莓香草的口味!

 

2/5 晶華酒店

晶華酒店
晶華酒店

以大湖香水草莓入菜,期間限定推出各式草莓餐點,除了充滿驚喜的草莓鮪魚拌飯、草莓鴨肝布里歐、草莓炸雞天婦羅,亦有草莓甜點及飲品。

 

3/5 法朋烘焙甜點坊

法朋烘焙甜點坊
法朋烘焙甜點坊

誰有辦法抗拒法朋的蛋糕!今年有數種樣式的糕點可選,包含用了日本九州鮮奶油的草莓純生鮮奶油蛋糕捲、夾著草莓奶餡的草莓塔,以及用可麗餅皮層層疊疊成的草莓22階。

 

4/5 香格里拉台北遠東國際大飯店

香格里拉台北遠東國際大飯店
香格里拉台北遠東國際大飯店

香格里拉台北遠東飯店與王俠軍的瓷器品牌八方新氣合作,推出「新氣下午茶」,除了有紅寶石牛奶巧克力蛋糕、橘香奶油漬金桔布朗尼,更有草莓慕斯開心果費南雪,以及綴以草莓的桂花枸杞凍。

 

5/5 文華餅房

文華餅房
文華餅房

採用當季草莓,推出超級草莓塔、招牌文華起司蛋糕等草莓系蛋糕,其中最高人氣的「天使之翼」草莓鮮奶油蛋糕,以北海道中澤鮮奶油製作香草海綿蛋糕,融雪般的滋味,和草莓搭配起來清新爽口。

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