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Food 草莓控請注意!盤點多款草莓甜點與飲品

草莓控請注意!盤點多款草莓甜點與飲品

草莓控請注意!盤點多款草莓甜點與飲品
By Megan Huang
March 13, 2018
草莓的滋味酸甜且嬌豔欲滴,十足討人喜愛,近來正值草莓盛產季節,以下介紹多款與草莓相關的美味餐點與飲品。
台中日月千禧酒店裡的旅覓酒吧 提供一款老少咸宜的草莓紐約 起士蛋糕,以重乳酪蛋糕的濃 郁起士與滋味酸甜的當地草莓,簡單食材便營造出美妙的甜點滋味。
台中日月千禧酒店裡的旅覓酒吧 提供一款老少咸宜的草莓紐約 起士蛋糕,以重乳酪蛋糕的濃 郁起士與滋味酸甜的當地草莓,簡單食材便營造出美妙的甜點滋味。
由法籍點心房執行主廚博豊 安所創作,一款名為「綻放」的甜點在台北君悅酒店 Baguette 禮品烘焙坊裡販售。在維妙維肖的巧克力木架內先鋪上比利時脆餅, 再以香草奶餡、巧克力酥餅碎與新鮮草莓妝 點,乍看就像一欉迷你盆栽,頗為有趣。
由法籍點心房執行主廚博豊 安所創作,一款名為「綻放」的甜點在台北君悅酒店 Baguette 禮品烘焙坊裡販售。在維妙維肖的巧克力木架內先鋪上比利時脆餅, 再以香草奶餡、巧克力酥餅碎與新鮮草莓妝 點,乍看就像一欉迷你盆栽,頗為有趣。
因應草莓產季,台北喜來登大飯店的大廳酒吧也推出期間限定的季節飲品,一款香醞莓戀以新鮮草莓結合醇香蘭姆酒,入口 時,瞬間能感受莓果所散發的甜酸滋味與迷人酒香。
因應草莓產季,台北喜來登大飯店的大廳酒吧也推出期間限定的季節飲品,一款香醞莓戀以新鮮草莓結合醇香蘭姆酒,入口 時,瞬間能感受莓果所散發的甜酸滋味與迷人酒香。
近來六福旅遊集團內的 Elite Bakery 推出一系列草莓 相關的麵包甜點,包含草莓雪塔、草莓軟法、歐式 椰香草莓與草莓杯子蛋糕等,每一款都以新鮮草莓 裝飾,造型搶眼,肯定讓草莓控尖叫不已。
近來六福旅遊集團內的 Elite Bakery 推出一系列草莓 相關的麵包甜點,包含草莓雪塔、草莓軟法、歐式 椰香草莓與草莓杯子蛋糕等,每一款都以新鮮草莓 裝飾,造型搶眼,肯定讓草莓控尖叫不已。
牛排教父鄧有癸旗下的 D&C Bistro 為一講究愜意氛圍的餐酒館,菜單中一道草莓紅飯,以義式燉飯作法烹製,主要醬汁則為甜菜根 汁,最後以草莓果醬等加以提味,使色澤鮮紅,且滋味豐富。
牛排教父鄧有癸旗下的 D&C Bistro 為一講究愜意氛圍的餐酒館,菜單中一道草莓紅飯,以義式燉飯作法烹製,主要醬汁則為甜菜根 汁,最後以草莓果醬等加以提味,使色澤鮮紅,且滋味豐富。

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