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Food 甜點控不能錯過！精選6間法式甜點店

甜點控不能錯過！精選6間法式甜點店

甜點控不能錯過！精選6間法式甜點店
By Megan Huang
By Megan Huang June 12, 2019
法式甜點蘊含複雜的工藝技巧，其外型、滋味與創意豐富，因此為之瘋狂的人不在少數，以下介紹多家頗受好評的法式甜點店。
由曾獲 International Chocolate Awards 獎項與受邀參加 Salon du Chocolat Paris 的鄭畬軒成立， Yu Chocolatier 以純熟技術所製成的巧 克力與多款以酒為元素的法式甜點最 受歡迎，而店內藏有多達 40 款各國烈 酒，搭配甜點與巧克力最對味。
由曾獲 International Chocolate Awards 獎項與受邀參加 Salon du Chocolat Paris 的鄭畬軒成立， Yu Chocolatier 以純熟技術所製成的巧 克力與多款以酒為元素的法式甜點最 受歡迎，而店內藏有多達 40 款各國烈 酒，搭配甜點與巧克力最對味。
曾邀多位法國甜點名師來台的 187 巷的法式 咖啡甜點店，人氣頗佳，而店內傳承自曾 獲 The World's Best Pastry Chef 的 Cédric Grolet 多款擬真水
曾邀多位法國甜點名師來台的 187 巷的法式 咖啡甜點店，人氣頗佳，而店內傳承自曾 獲 The World's Best Pastry Chef 的 Cédric Grolet 多款擬真水
由獲 World Pastry Champion 2011 Worldskills Competition 的 Alexis Bouillet，與 Camille Cheng、Christy Cheng 所組成的 Escape from Paris Sweet Lab， 擅長利用各式食材創造出多款饒富創意的摩登法式甜點，受到不少法式甜點愛好者所愛戴。
由獲 World Pastry Champion 2011 Worldskills Competition 的 Alexis Bouillet，與 Camille Cheng、Christy Cheng 所組成的 Escape from Paris Sweet Lab， 擅長利用各式食材創造出多款饒富創意的摩登法式甜點，受到不少法式甜點愛好者所愛戴。
曾遠赴法國巴 黎Ecole Gregoire- Ferrandi 學習製作甜 點，WUnique Pâtisserie 甜點主廚吳宗剛巧 手所製作的法式甜點，像是法式檸檬塔、聖 多諾黑與法式千層派等，既經典又美味。
曾遠赴法國巴 黎Ecole Gregoire- Ferrandi 學習製作甜 點，WUnique Pâtisserie 甜點主廚吳宗剛巧 手所製作的法式甜點，像是法式檸檬塔、聖 多諾黑與法式千層派等，既經典又美味。

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擅長融合本地食材所製成甜點的 Quelques Pâtisseries，像是紅心芭樂高山烏龍聖多諾 黑、鐵觀音巧克力塔等，讓人品嘗法式甜點 之於也能感受台灣食材的交織而出的滋味。
擅長融合本地食材所製成甜點的 Quelques Pâtisseries，像是紅心芭樂高山烏龍聖多諾 黑、鐵觀音巧克力塔等，讓人品嘗法式甜點 之於也能感受台灣食材的交織而出的滋味。
MJ Handmade Patisserie 微甜室工作室位於汐止山區，無實體店面，全評口碑行銷，一款爆漿黑糖珍珠伯爵最受好評，口感宛如雪紡紗般的伯爵戚風，並創意以台灣知名珍珠奶茶在原味基礎上做變化，淋上特調茶香香緹及黑糖熬煮珍珠，讓人品嚐時驚喜無限。

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