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Food 炎熱夏日沒食慾?這一個國家的特色美食最開胃!吉隆坡君悅酒店 JP teres餐廳來台客座!多達40道馬來西亞菜色供享用

炎熱夏日沒食慾?這一個國家的特色美食最開胃!吉隆坡君悅酒店 JP teres餐廳來台客座!多達40道馬來西亞菜色供享用

炎熱夏日沒食慾?這一個國家的特色美食最開胃!吉隆坡君悅酒店 JP teres餐廳來台客座!多達40道馬來西亞菜色供享用
By Megan Huang
By Megan Huang
August 16, 2019
由吉隆坡君悅酒店(Grand Hyatt Kuala Lumpur)來台客座台北君悅酒店(Grand Hyatt Kuala Lumpur)的凱菲屋,多達40道馬來西亞道地菜色供享用。

炎炎夏日最適合開胃的酸辣滋味的美食,而位於東南亞的馬來西亞因為歷史、地理與人種眾多的關係,食物也饒富特色,一般來說而言,西馬北部的菜系和泰國菜味道比較接近,常使用羅望子入菜,酸辣滋味分明,而西馬南部菜系則類似新加坡偏甜偏重的口味,而東馬主要則以滋味多元的華人菜式,與椰香味重的娘惹菜為主。

近來,台北君悅酒店便邀請吉隆坡君悅酒店內JP teres餐廳的副主廚Mohamad Nazib Bin Omar來台客座,並舉辦「馬來西亞靚麗食尚」餐飲活動,在凱菲屋提供了涼菜、湯品、肉食、主食、海鮮與甜點六大類別,且多達40道的系列菜色,其中涼菜的推薦菜色有涼菜推薦:雞蛋沙拉、鮮魷沙拉、長江豆沙拉、牛肚沙拉等,而湯品則最推薦於馬來西亞穆斯林社區的馬來羊肉湯,蘊含首先將香菜、茴香、孜然、蒜、薑、薑黃粉與香料,不僅香味四散,且品嘗時湯頭獨特,而主食方面則推薦馬來炒麵、蕃茄羊肉飯,至於海鮮,則有咖哩燉鮮魚)、薑黃燴鮮蝦、咖哩螃蟹、馬來風味烤魚,道道訴求當地的滋味呈現。活動自8月15日起至9月1日止,訂位洽02-2720-1234

 

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