同慶台灣威士忌的精彩十週年!金車噶瑪蘭紀念雙酒款隆重上市

Drinks

December 4, 2018 | BY Camille Chang

第一個代表台灣的威士忌品牌噶瑪蘭上市至今已滿十週年,金車公司為此特別舉辦了紀念記者會,回顧一路走來的輝煌歷史並發表十週年限量新品。(飲酒過量有害健康)

2008年12月4日,噶瑪蘭第一款單一麥芽威士忌正式上市。歷經十年的淬煉,累積280面金牌,以及五座酒廠冠軍獎盃,如今「Kavalan」已揚名國際,讓全球刮目相看,也將台灣放上威士忌版圖。金車關係事業總經理李玉鼎於十週年記者會上分享道:「與歐美的威士忌酒廠相比,滿十年的我們還只是個小 baby。我曾經跟前顧問 Dr. Jim Swan 討論過,我們這樣的後發品牌,若在年份上無法與其他酒廠相比,那麼該以什麼來脫穎而出?最後得出的結論就是『品質』兩字。」

 

除了首重品質,噶瑪蘭一直以來也不停嘗試,採用雪莉桶、波特桶等不同類型的橡木桶來做熟成,務求呈現 Kavalan 多元且與眾不同的濃厚風味。而李添財與李玉鼎父子作為紅酒愛好者,從七年前就開始進行頂級酒莊的紅酒桶培養計畫。如今實驗有成,在這值得銘記的一刻,隆重推出兩款採用法國波爾多一級酒莊橡木桶熟成的限量紀念酒款,各限量3000組,若兩款一起購入,則可見禮盒與酒瓶拼起來正好是羅馬數字的「X」,也就是十全十美的「十」字,相當有意義,值得收藏。

噶瑪蘭波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌

色澤:深沉的琥珀色
香氣:撲鼻而來的焦糖香,交織著溫煦的辛香料氣味,帶出厚重濃郁的葡萄酒感與黑糖蜜味,並伴隨著一絲新鮮豐盈的水果與溫和的雪松木的氣息。
口感:溫潤的甜感化開了奶油太妃糖的豐富層次,顯露出蘊含的葡萄乾風味,隨之,淡淡的梅酒,點綴著隱約卻又堅實的堅果香氣。
尾韻:細緻甘甜的尾韻,回韻悠長蔓延,優雅的蔓延味蕾的每一個角落。

噶瑪蘭波爾多波雅克產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌

色澤:深沉的赤褐色
香氣:呈現芳馥的莓果香氣,像是成熟的黑莓、淋上糖漿的草莓與些微的蘋果香氣。葡萄酒桶與新酒的結合在香氣上表現得淋漓盡致,呈現煙燻肉、茴香、芫荽子與磨碎的胡椒香氣。
口感:莓果淋上太妃糖漿的馥郁口感在爆炸性的果香味之後隨之而來,伴隨著淡淡的辛香料與飽滿可口如同香草牛奶般滑順絲柔的口感。
尾韻:成熟的水果芳韻蔓延至喉嚨,溫潤綿長。

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