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Food在Isa House 伊莎閣樓品嘗Isabelle Wen品牌創辦人溫慶珠的私房菜

在Isa House 伊莎閣樓品嘗Isabelle Wen品牌創辦人溫慶珠的私房菜

在Isa House 伊莎閣樓品嘗Isabelle Wen品牌創辦人溫慶珠的私房菜
By Megan Huang
By Megan Huang
May 23, 2019
Isabelle Wen品牌創辦人暨服裝設計師溫慶珠的Isa House伊莎閣樓近期開幕。

Isabelle Wen品牌創辦人暨服裝設計師溫慶珠的FiFi茶酒沙龍已在台北市仁愛路四段成立許久時間,近日餐廳現址的三樓一家名為「Isa House 伊莎閣樓」的用餐空間全新開幕,以私廚為定位,提供溫慶珠父母親的故鄉菜:湖南與上海菜為主打,像是一道易家紅燒肉,以豬五花加上紅燒手法,再加入紹興酒提味,滋味鹹香,是她小時家中餐桌上常見的家常菜,其餘像是小品土豆沙拉、蔥油三黃雞與雲腿青江菜飯等多道饒富上海風味的菜色,則是她特別推薦的菜色。此外,飯後甜點則是菲菲煎餅,此為溫慶珠在家中研發的創意佳作,內餡為黑糖,餅皮則香脆,口感類似法式薄餅。

Isa House 伊莎閣樓目前開幕,前3個月為試營運可對外開放,8月開始即採VlP貴賓制,僅開放給持有貴賓卡的Isabelle Wen品牌VIP顧客及溫小姐時尚、藝術界的摯友預約訂位。

 

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