洪于茹、莊自立伉儷。（攝影／魏品禾）

一個曾走過英國、瑞士、美國和日本的留學生，經歷各國文化洗禮與美學養成，成立Boutique Hotel的夢想伴隨著時光逐漸萌芽、茁壯。從2005年至今，海霸王暨城市商旅董事長莊自立踏實築夢，現已在臺成立六館風格不一的飯店。

一路走來，由莊自立負責外部營造、設計，太太洪于茹則以女性的細膩品味出發，為飯店空間逐一雕琢精緻質感，與他同樣擁有早稻田大學MBA學歷的洪于茹現任總經理職務，也負責公司的財務管理，夫妻各有職掌，為事業勾勒了一張清晰的發展藍圖。

工作之餘，幸福的氛圍似乎總在莊自立與洪于茹身旁打轉，兩人為家庭生活增添樂趣，不時帶著一雙子女與朋友聚會，莊自立談起，曾在自家飯店的宴會廳舉辦「夜市之夜」，當晚三五好友從各大夜市蒐羅美食小吃，一旁則有飛鏢等夜市遊戲等著，大人小孩歡樂成一片，熱鬧不已。

或許是家庭氣氛和諧，莊自立與洪于茹特別懂得替家庭住客著想，多年前，開幕的高雄真愛館就是一例，飯店不僅坐擁碼頭海景，且全館298房間，首創全臺每個房間都設有兩張King Size的大床，睡眠空間極為寬敞，莊自立說：「希望直接回饋給家庭住客，讓有小孩的爸媽不用訂兩個房間，不必花太多費用在住宿上。」

對於飯店的經營理念，莊自立與洪于茹訴求中價位收費，並讓旅客感覺物超所值，例如，南西館大量使用五星級飯店才採用的大理石建材，讓空間顯得奢華不凡，莊自立說：「希望提供客人更優於五星級飯店的享受與服務。」而這樣的想法果真建立口碑與穩定回客率，且特別受到日本商社與日籍旅客的青睞。

這幾年城市商旅計畫快速擴點，除了全臺南北貫穿有8個據點，也創德立莊、Hotel Papa Whale等飯店品牌，共計3館，另也布局大陸，上海、汕頭和廣州三處飯店，可以想見的是，莊自立與洪于茹的飯店事業規模將不斷擴張，且可望成為跨足兩岸的連鎖飯店集團。