獨立專屬一人的完美辦公室該有哪些要素？ 有寬敞空間是必備的，若還有整櫃酒窖 存放各國酒品，可以任君選 擇，一旁的茶几上還擺放各 式泡茶與咖啡的專業器具，供客人來訪時， 可隨性供主人使用，並能親手泡杯特色飲品招待，最重要的是氣氛的營造，那麼絕對少 不了優質的音響，讓交響樂曲能從揚聲器中播放，使躍動的音符為空間帶來輕鬆愉悅的氛圍。那麼就算面對的是多麼緊張高壓的工 作項目，想必都能迎刃而解吧！

誠品生活餐旅事業群總經理吳明都的辦公室就有以上敘述的陳設，讓人羨慕不已。 這天走進他的辦公室，在這完全屬於他的國度，除了有茶葉、咖啡豆和酒品、還有著他的過往生活的歷史軌跡，其中，4幅掛在牆上的鮮豔水彩畫，畫風充滿童趣，吸引了 目光，並為這空間帶來活力氣息，「那些是我乾女兒的畫作，是她小時候畫的。」他接 著，分享起小時候的自己，是一個對嗅覺和味覺特別敏銳的小孩，當時，住在南部老家 的一棟透天厝，每當哥哥吳清友的太太在煮飯，就算在其他樓層，他也能辨別正在烹煮 什麼食物。

擁有如此過人的天分，走上餐飲一途也 順理成章。長大後，吳明都開始在家族事業工作，負責銷售專業廚具，也因此跟許多餐廳、廚師關係友好，無形中獲得許多餐飲的相關知識， 雖然因為工作項目繁瑣，一度想要轉行，但似乎終究要在這行 發光發熱。1982 年他加入誠品負責餐旅事 業；1993 年於臺北天母開啟了首家誠品酒窖的經營，之後也催生零售事業部，近年更接任餐旅事業群總經理，負責高級精緻餐飲用 品代理販售與誠品餐旅品牌的經營。

由於負責美食相關的餐旅事業工作項目，吳明都每日接觸這些湯湯水水，並從中培養了高度興趣：「我喜歡茶、咖啡和美酒， 光是學咖啡就超過 35 年，學習懂得品酒更 超過 20 年。」現在他被稱作紅酒專家，2001 年還因大力推廣葡萄酒，而獲法國農業部頒發「傑出貢獻榮譽騎士」獎項， 但他卻說︰「酒是易學難懂。」過往，他曾 花了上百萬買酒，只為能充分理解葡萄酒， 並不時閱讀國內外的各式相關書籍雜誌，不 僅增進自己的專業知識，也帶領誠品酒窖安 穩走過20年，「這些都是沒人強迫我做的， 我是忠於自己的喜好，然後全心盡力，做到最好，就算再辛苦，也不會覺得累。」將各式美酒視為藝術品的他說，「藝術是無止境的學習之路。 」字裡行間，也領略了他擁有天賦，卻不斷 在專業領域努力，最終成為專家的經歷，值 得讓人學習。