訪問進行不到十分鐘，侯二仁便說：「我可以預測別人看不到的未來。」這乍聽之下有點像是在自吹自擂，但若是細想他一路走來的創業歷程，倒也稱得上中肯。「全世界最早開發出 Android 七吋平板電腦，然後被賈伯斯罵『這東西根本是個糞掃（垃圾）的』」就是我，」他語帶詼諧地說。

侯二仁原本是學生物科技出身，畢業後先回到故鄉，在台南紡織廠待了八年，才在當時的董事長吳修齊的鼓勵下轉投入電腦業。「因為我們台南幫做電腦都失敗，他便叫我去學習別人怎麼做。」這一句話讓他燒掉千萬台幣，耗費了七、八年的光陰，才算做出一點成績。「自始至終我都沒有找吳老先生投資。後來他與我母親相繼過世，而公司雖然剛開始有小幅度的獲利，但在那樣的情況下籌措資金也有困難；於是當我在因緣巧合之下看到了用魚鱗提煉出膠原蛋白的可能性，就決定回歸本業。」

提起膠原蛋白這四個字，很多人第一時間會想到的可能是吃的營養品或者是擦的保養品，這跟侯二仁研發 Umorfil 美膚纖維的初衷，卻沒有多大關聯。「其實以這種纖維生產出來的布料，有什麼樣的功能或附加價值，是之後才去研究出來的。當初我做這件事情只有一個想法，也就是無論是哪一種紡織品，穿起來舒服才是最重要的；否則無論是多麼好的產品，都沒有人會穿得住。」

因此，在台大漁業科學所攻讀博士的侯二仁，與該系所產學合作，利用魚鱗萃取出胜肽氨基酸，加上獨特的超分子連接技術，改變纖維結構，將生物的訊息帶進去，創造出觸感細緻如絲，也是他口中「宛如擁有某種生命體」的布料。「其實很多公司所謂的膠原蛋白面料，不過是類似雞蛋打在衣服上面的效果，不僅分子太大而且還會散發出臭味。但真正的紡織並不是在纖維裡加入完整的元素而是將其拆開來，這樣鍵結的時候分子是改變的，才會創造出這種特別柔滑的手感，」他繼續解釋道：「這屬於生物有機化學的範疇，也就是用取自生物的成分加以合成產生的化學反應，門檻相當相當高；除非我告訴你我們的商業機密、基因組合是什麼，否則是絕對無法剽竊複製的。」

雖然擁有獨門技術，但因為「那時候主張的是未來式而不是現在進行式」，在推廣時遭遇過不少挫折，還為此賣掉了母親留下的房子。所幸後來獲得了在米蘭世博會法國村的展出機會，並進一步通過審核，登上法國高級布料展 Première Vision 的殿堂，藉此接觸到全世界的頂尖品牌和設計師。「到後來 Umorfil 已經變成一種單位，是品牌商和代工廠指定的含量單位，這就是我們的策略，也是我所謂的對『未來一定會發生且無人可取代』的預測。」

更重要的是，他還認為這東西一旦成功，可以在台灣創造很多就業機會，並促進台灣紡織業的延續。「Umorfil 不是一個人，而是一個團隊，也是台灣紡織產業異業結合的代表作。我們的做法就是找整個產業大家一起來合作，不僅賣纖維，也幫廠商接訂單，大家互相讓利，整個產業鏈的上中下游就會同心協力，」他笑著說：「就好像看你做擔仔麵生意很好，我應該思考的是，吃完擔仔麵會口渴，所以我在旁邊該賣的是泡沫紅茶，而不是跟你一樣去賣擔仔麵。而這正是台南人他們無形中早就一直在執行的事。」